sábado, 21 de febrero de 2009

CALULU DE CARNE SECA

Ingredientes:

1 kgr. de carne seca salada
1 cebolla grande
3 ó 4 tomates
2 dientes de ajo
1/2 kgr. de okra
1/2 kgr. de hoja de patata dulce o espinaca

Ponga a remojo la carne seca Ponga la carne a cocer con el ajo Cuando esté casi cocida, añada los tomates, la hoja de patata dulce o espinacas, el okra y el aceite de palma, y continue cociendo a fuego lento hasta que todo esté bien hecho Servir con fufú y alubias con aceite de palma.

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